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miércoles, 6 de febrero de 2013

Porca Miseria

Bajo el lema "Siamo Italiani" este restaurante familiar en Madird, ofrece platos elaborados y realizados con ingredientes importados de Italia. Incluso la pasta es hecha a mano por su cocinero. Y eso se nota.


El pizzaiolo es romano y en su horno de leña realiza pizzas exquisitas, con ingredientes sanos y ese sabor a Italia que tanto nos gusta. 


Según sus dueños: "Porca Miseria nace de la inquietud de sus propietarios, Davide y Marta por hacer conocer la verdadera cocina italiana a todos los españoles que con tanto calor nos acogieron. Por eso nace este pequeño rinconcito de Italia en el Madrid más castizo, cerca del Rastro y La Latina."

Mi recomendación: Tagliatelle ai funghi porcini freschi. Podéis encontrar Porca Miseria en la Calle Toledo, 171 de Madrid.